Sô cô la trắng

Một phiên bản béo hơn so với mùi hương sô-cô-la thông thường (tuy rằng chúng hoàn toàn không phải là sô-cô-la). Mùi hương này thêm vào cảm giác mềm mại và hương thức ăn trong các hỗn hợp nước hoa cao cấp như nước hoa Coromandel của Chanel.

Sô-cô-la trắng là một dạng biến thể của sô-cô-la thông thường. Chúng bao gồm bơ ca-cao, đường và sữa đặc và có thể phân biệt nhờ vào bề màu sắc của chúng (vàng nhạt hoặc màu ngà voi). Nhiệt độ nóng chảy của bơ ca-cao (thành phần chính trong sô-cô-la trắng) đủ cao để ngăn không cho sô-cô-la trắng chảy ra ở nhiệt độ phòng. Mùi hương của chúng không nồng bằng sô-cô-la thường. Ít cay nhưng béo và mềm mại hơn.